lunes, 21 de agosto de 2017

Tarta alemana de ciruelas pasas



     Quiero compartir con ustedes una receta probada y aprobada, del maestro pastelero argentino Gustavo Passaniti, el mismo de las recetas de Pan de frutas, de los Cañoncitos rellenos de Dulce de Leche y del Tiramisú. La receta original es de una "Tarta alemana de manzanas". Sin embargo, no siendo Venezuela un país productor de manzanas y con los problemas socioeconómicos que enfrentamos, no es fácil ni económico conseguirlas, así que decidí sustituirlas por las ciruelas pasas que aun se ven en el mercado.

sábado, 12 de agosto de 2017

Dulce de Higos




     No suelo dejar pasar muchos días sin publicar recetas y más cuando las tengo preparadas, solo de organizar las fotos y empezar a escribir ... todo el que vive acá en Venezuela conoce perfectamente los motivos ... C'est la vie (Así es la vida) ...

miércoles, 26 de julio de 2017

Pudín de plátano maduro

     Para el día de las Madres, mi hijo Ysmael junto a su maestra Doris, de Manualidades, me elaboraron un recetario con diferentes recetas tomadas de internet. El recetario lo escribió mi hijo y para mí fue una linda sorpresa. Entre las recetas escogidas estaba la del Pudín de Plátano Maduro.