Mañana se celebra el Halloween y ya mis hijos andan entusiasmados con
los disfraces y con las recetas para celebrarlo; queríamos hacer algo diferente
al año pasado que preparamos las calabacitas de leche.
lunes, 30 de octubre de 2017
sábado, 21 de octubre de 2017
Bollitos de maíz tierno
Una de las cosas que recuerdo de mi infancia, era salir a pasear con mis padres a la casa de mis tíos maternos y al regreso, en una encrucijada que había para recargar gasolina, siempre se encontraban unos señores vendiendo cachapas o bollitos de maíz tierno ... los tenían siempre calientitos y con ese aroma que les da el cocinarlos en la propia hoja del maíz tierno.
viernes, 6 de octubre de 2017
Mantequilla picante para sofritos
domingo, 1 de octubre de 2017
Bizcochos integrales de café
Hoy se celebra el Día Internacional del Café, por lo que decidí publicar una receta que lo contenga y lo especial de esta, es que simula a un verdadero "chicco di caffé" (grano de café). La receta que descubrí en el blog italiano L'antro dell'Alchimista; dado que quería probar una marca nueva de Harina de Trigo Integral, aproveché para hacer estos "biscotti" que me llamaron muchísimo la atención porque tienen café y cacao, que los hace parecer muchísimo a un verdadero grano de café.
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